西部地区是指西南和西北十个省或自治区。西南有四川省、重庆市、云南省、贵州省、西藏自治区；西北有新疆维吾尔自治区、宁夏回族自治区、甘肃省、陕西省、青海省。
07/08年度，我国西部地区油菜籽（中国油菜籽市场前景调查分析报告）种植面积及产量情况见下表。
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地区 |
产量（万吨） |
产量占比 |
种植面积（千公顷） |
种植面积占比 |
|
重 庆 |
23.2 |
2.19% |
135.4 |
2.40% |
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四 川 |
152.5 |
14.43% |
747.3 |
13.24% |
|
贵 州 |
64.4 |
6.09% |
400.1 |
7.09% |
|
云 南 |
15.7 |
1.49% |
84.3 |
1.49% |
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西 藏 |
5.2 |
0.49% |
23.1 |
0.41% |
|
陕 西 |
27.4 |
2.59% |
155.4 |
2.75% |
|
甘 肃 |
23.3 |
2.21% |
145.0 |
2.57% |
|
青 海 |
27.7 |
2.62% |
148.5 |
2.63% |
|
宁 夏 |
|
0.00% |
0.4 |
0.01% |
|
新 疆 |
7.0 |
0.66% |
47.2 |
0.84% |
|
总计 |
346.4 |
32.77% |
1886.5 |
33.44% |