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我国苏打饼干市场存在很大的需求空间

千讯咨询:2017-09-27

2012年,我国苏打饼干行业市场规模为43.47亿元;2013年,我国苏打饼干行业市场规模为47.81亿元,同比增长9.98%;2014年,我国苏打饼干行业市场规模为51.19亿元,同比增长7.07%;2015年,我国苏打饼干行业市场规模为56.03亿元,同比增长9.45%;2016年,我国苏打饼干行业市场规模为61.65亿元,同比增长10.03%。

由目前我国苏打饼干行业的发展情况开看,我国苏打饼干行业发展迅速,市场存在很大的需求空间,苏打饼干行业的技术逐渐趋于成熟,目前其正处于发展的成长期。

千讯咨询发布的中国苏打饼干市场前景调查分析报告显示,苏打饼干是生活生产中常见的食品之一,其不存在季节性特点,但是区域性方面,其与饼干生产和需求的区域相关。需求区域方面,苏打的主要销售区域集中在华东、华北及华南地区。生产区域方面,主要苏打饼干生产加工企业是分布在华东及华南地区。

随着苏打饼干产量的增加及下游用户对苏打饼干需求的增多,我国苏打饼干行业的需求规模也在扩大,目前市场尚未达到饱和的程度,行业发展还有一定的潜力。

影响苏打饼干行业市场规模的因素有:

1.价格

目前,我国苏打饼干行业的竞争主要集中在价格与口感、营养等方面,其中价格是决定企业在行业中生存地位的关键因素。价格的决定除了市场供需的影响以外,还会受到产品质量的影响。而企业的价格定位一定程度上也影响着企业的产品销售。

2.渠道

渠道是决定产品竞争力的关键因素之一,好的渠道可以使产品在更好更宽的市场上有较好的竞争优势。目前,我国苏打饼干行业内企业的主要渠道是通过直销和经销的方式,同时还需要扩大销售渠道,因此提高销售人员素质和能力有利于产品的推广。

3.产品/服务质量

产品质量是决定产品竞争力的关键因素。苏打饼干的质量直接影响饼干本身的口感与营养价值,因此,对于苏打饼干行业的下游用户来说,苏打饼干行业的质量及其效果决定是否购买该产品的关键因素。

4.品牌

品牌是企业在行业中竞争力的象征。好的品牌就意味着高质量的产品,坏的品牌就意味着低质量的产品。为了确立企业在行业中的竞争地位以及不断巩固企业的竞争力,企业必须要不断树立良好的品牌形象。树立好的品牌形象不仅仅是为了获取更多的市场份额,还能够在行业发生危机之时使得企业依然能够处于较为有利的位置,而不会被行业危机所击垮。尤其是对于新进入苏打饼干行业的企业来讲,首先应树立企业的品牌,实现企业的品牌效益。

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