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保健饮品市场需求存在很大的上升空间

我国保健饮品企业主要分布在华北地区、华南地区和华东地区,其中华北地区占比最大,占比达到26.2%,主要生产地区是北京、天津等。其次是华南、华东地区,占比分别为25.6%、23.4%。华南地区以广东省为主。

千讯咨询发布的中国保健饮品市场前景调查分析报告显示,2012年华北地区保健饮品行业生产总值为59.39亿元;2013年华北地区保健饮品行业生产总值为70.17亿元,同比增长18.15%;2014年华北地区保健饮品行业生产总值为82.42亿元,同比增长17.45%,2015年华北地区保健饮品行业生产总值为96.56亿元,同比增长17.15%;2016年,中国保健饮品产业总产值达到115.37亿元,同比增长19.49%。

从供给方面来看,我国保健饮品生产企业数量较多,但是市场集中度高,兼具品牌和规模效应的企业不少。所以国内的供给与需求基本平衡,未来市场对保健饮品的需求不断上升,市场需求存在很大的上升空间。企业的生产规模也需要扩大。更多的小型保健饮品生产企业需要扩大规模,从而减少生产成本并且提高产量,满足国内保健饮品市场快速增长的需求。

影响供需平衡的因素有两个,一是厂商的供给水平,二是下游企业的需求水平。当供给大于需求时,保健饮品价格有下滑的压力,此时厂商应该缩小生产规模,减少产品供给;当需求大于供给时,市场需求旺盛,此时厂家应加大适销对路产品的生产,抢占市场份额。

功能性饮料的种类增多、规模扩大,其中相关的添加物和营养成分更加丰富多样,绝大多数运动饮料以补充电解质以及维生素为主,添加物依次为氯化钠、葡萄糖、B族维生素、牛磺酸等,具备多样化的功能。随着市场对保健饮品的需求逐年增长,但是国内保健饮品生产企业多数为大中型企业,企业产能较大,均能满足消费者的需求。未来几年,保健饮品行业继续趋于供需平衡的状态。

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